压力表的工作原理基于弹性元件的变形。通过测量压力使弹性元件产生变形，进而带动指针转动。其应用广泛，在工业生产、建筑、医疗等领域都有重要作用。

例如在工业生产中，压力表用于监测管道、容器等的压力，确保生产安全。在建筑工程中，压力表用于空调系统、消防系统的压力监测。